Comer um ‘kikão’ equivale a perda de 36 minutos de vida; aponta estudo

Estudo feito por pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, aponta alguns alimentos que tem impacto na redução da expectativa de vida. Os resultados sugerem que um cachorro-quente equivale a 36 minutos a menos de vida.

De acordo com publicação do Metrópoles, os pesquisadores analisaram a composição de 5.853 alimentos e determinaram seus custos para a saúde com base nos aditivos, micro e macronutrientes — como gorduras, calorias e açúcares — presentes nas receitas. A lista de alimentos incluiu carnes processadas, doces, peixes e vegetais, por exemplo.

Os resultados sugerem que um cachorro-quente equivale a 36 minutos a menos de vida. Se ele for consumido com refrigerante, isso custará outros 12 minutos. Cada cheeseburger equivale a cerca de nove minutos a menos na expectativa de vida de quem o consome. As carnes curadas, como presunto cru, podem custar 24 minutos de vida.

Conforme os cientistas, o cachorro-quente apresenta um risco maior para o organismo porque contém conservantes como nitritos e nitratos, substâncias associadas ao câncer de cólon. O alimento também é rico em açúcar e gordura, dois ingredientes ligados à diabetes.

De acordo com a análise, substituir apenas 10% da ingestão de calorias diária de carne bovina e carne processada por frutas, vegetais, nozes, legumes e frutos do mar poderia oferecer melhorias substanciais na saúde. O que pode adicionar cerca de 48 minutos à expectativa de vida e gerar uma redução de 33% na pegada de carbono da dieta.

A pesquisa indicou ainda que alimentos, como frutas e vegetais, são os mais indicados para ajudar aumentar a expectativa de vida. Assim como sanduíches com pasta de amendoim ou geleia, que podem proporcionar 32 minutos a mais de vida.

Texto do D24AM